sábado, 13 de febrero de 2016

próximo Taller !!!

Iniciación al ALEMÁN para jovenes


Participarás en un intercambio con Alemanía y ¿quieres comunicarte con las personas que no hablan inglés? ¿Quieres saber cómo decir cosas básicas? ¿Quieres probar para ver si te gustaría aprender alemán?

El primer día de las vacaciones de Semana Santa, lunes 21 de marzo por la mañana, día especial para aprender nociones de alemán.

3 horas de 10 a 13h
Precio especial: 18

¡¡¡Reserva tu plaza!!!

miércoles, 10 de febrero de 2016

KARNEVAL



Heute ist ASCHERMITTWOCH


Der Karneval ist zuende und die Fastenzeit beginnt.
In Deutschland spricht man manchmal von einer "fünften" Jahreszeit. Es gibt Frühling, Sommer, Herbst und Winter und eine verrückte Jahreszeit: den Karneval. Der Karneval beginnt am 11. November um 11 Uhr und 11 Minuten und endet meist im Februar. Das hängt davon ab, wann Ostern ist, d.h., er endet 40 (46) Tage vor dem Osterfest. Im Karneval ist alles erlaubt, alle Menschen sind gleich und dürfen in jede beliebige Rolle schlüpfen. Die letzten sechs Tage sind die lustigsten. Sie beginnen mit der Weiberfastnacht an einem Donnerstag. Der wichtigste Tag ist der Rosenmontag und in manchen Städten muβ man an diesem Tag nicht arbeiten und es gibt einen groβen Karnevalsumzug. Die Leute sind auf den Straβen unterwegs, sie verkleiden sich, tanzen, lachen, singen und feiern.
Im Südwesten von Deutschland, in der deutschsprachigen Schweiz und im Westen Österreichs heiβt der Karneval "Fasnacht", in Bayern und in anderen Teilen Österreichs sagt man "Fasching".  Manche Städte sind besonders bekannt für ihren Karneval. In Brasilien denkt man bei Karneval an Rio, in Spanien an Cadiz und im deutschen Sprachraum an Köln, Düsseldorf, Mainz und Basel. All diese Orte liegen am Rhein. Das ist ein groβer europäischer Fluss, der 1320 km lang ist.
In Köln gibt es viele Karnevalsvereine und fast jedes Jahr gibt es einen Karnevalsschlager. Das ist ein lustiges Lied, dass oft im Dialekt gesungen wird. Eine berühmte Band heiβt "De Höhner". Auf Youtube gibt es viele Karnevalshits.





SPÄTZLE MIT MANGOLD



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  PastaSpätzle con acelgas

Grundrezept: für 4 Personen

400 Gramm Mehl
1 gestrichener Esslöffel Salz
5 Eier
30 Gramm Butter
¾ Tasse Wasser

  1. Das Mehl in eine Schüssel sieben
  2. Die Eier nach und nach hinzugeben und mit einem Handmixer (mit Knethaken) gut verrühren.
  3. etwa eine ¾ Tasse Wasser und das Salz unterrühren
  4. den Teig so lange rühren, bis er sich von der Schüssel löst
  5. Mangold (Blätter und Stiele) in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, rausnehmen
  6. Teig in die Spätzlepresse einfüllen (oder auf ein Holzbrett streichen und mit einem Messer abschaben) und in den gleichen Topf ins kochende Wasser drücken
  7. wenn die Spätzle oben schwimmen, aus dem Wasser nehmen und im Sieb gut abtropfen
  8. In eine Auflaufform werden abwechselnd Schichten von Spätzle und Mangold gegeben. Oben drauf kommt Käse. Die Spätzle werden kurz im Ofen gratiniert. Der Käse wird nur geschmolzen, nicht braun. Dazu passen geröstete Zwiebeln.

 Vokabeln: der Handmixer (batidora de mano con el accesorio en espiral para amasar), die Spätzlepresse (prensa para fideos suabos; se puede sustituir por una tabla de cortar), die Auflaufform (fuente para gratinar), streichen (untar), abschaben (quitar como si estuviese raspando la masa de la tabla y dejarla caer al agua hirviendo), geröstet (tostado/a).

GUTEN APPETIT!